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芝麻烘烤的温度和时间取决于具体的食谱和个人偏好，以下是一般的参考值：
1. 温度：一般建议在180°C（350°F）左右进行烘烤。这个温度可以使芝麻均匀受热，并且烤出金黄色的外表。
2. 时间：烘烤时间也会有所差异，一般建议在8-12分钟左右。要根据芝麻的量和烤箱的性能来调整时间，烘烤过程中需要经常检查，确保芝麻不会过度烤焦。
需要注意的是，烘烤时间和温度可能会因个人口感而有所变化，可以根据自己的喜好进行调整。
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