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炖白萝卜是一种常见的烹饪方法，下面是简单的步骤：
材料：
- 白萝卜
- 鸡肉/猪肉/牛肉（可根据个人喜好选择）
- 姜片
- 大葱
- 盐、胡椒粉、鸡精
步骤：
1. 将鸡肉/猪肉/牛肉切成小块，用开水焯水去腥。
2. 白萝卜洗净去皮，切成小块或者片状。
3. 在锅中加入适量清水，放入切好的肉块，加入姜片和大葱，煮约20分钟至肉变熟。
4. 加入切好的白萝卜，继续煮约15-20分钟，直到白萝卜变软熟。
5. 根据口味加入盐、胡椒粉和鸡精调味。
6. 趁热食用，可根据个人口味再加入蒜蓉或其他调味料。
这样炖制出来的白萝卜肉汤清淡可口，适合秋冬季节食用，营养丰富。希望对你有帮助。
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