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腌白萝卜条是一种简单且美味的做法，下面是一种常见的腌制方法：
所需材料：
- 500克白萝卜
- 3勺盐
- 2勺糖
- 2勺白醋
- 适量辣椒粉（可根据个人口味添加）
- 适量蒜末
- 适量姜末
- 适量葱花（可根据个人喜好添加）
步骤：
1. 将白萝卜去皮切成适当大小的条状或块状，用淡盐水泡一段时间去除苦味，然后冲洗干净，备用。
2. 在一个容器中，加入盐、糖、白醋、辣椒粉、蒜末、姜末和葱花，搅拌均匀。
3. 将洗净的白萝卜条放入容器中，用手将腌制料均匀涂抹在白萝卜条上，确保每根都裹满腌制料。如果怕辣可以不放辣椒粉。
4. 用保鲜膜覆盖容器，放入冰箱腌制。腌制时间一般为6-8小时，可以根据个人喜好调整腌制时间。
5. 腌制好后，取出享用，可以作为开胃菜或配菜。
注意事项：
- 腌制的时间不宜过长，否则白萝卜会变得太咸。
- 如果喜欢口感脆爽的话，可以在腌制前将白萝卜条稍微用开水焯一下。
- 可以根据个人口味调整盐、糖、醋和辣椒粉的比例。
希望对你有帮助！
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