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鱿鱼肉丸汤是一道美味健康的汤品，下面是制作鱿鱼肉丸汤的简单做法：
所需材料：
- 鱿鱼肉，250克
- 五花肉，50克
- 香菇，4朵
- 豆腐，100克
- 胡萝卜，1根
- 莴苣或其他蔬菜，适量
- 生姜，适量
- 鸡蛋，1个
- 精盐，适量
- 黑胡椒粉，适量
- 葱花，适量
- 香油，适量
步骤：
1. 将鱿鱼肉剁成泥状。五花肉和香菇切成小粒，豆腐切成小块，胡萝卜切成薄片。
2. 将鱿鱼肉泥与五花肉粒、葱花、生姜末、精盐、黑胡椒粉和一个鸡蛋拌匀，搅打至起胶。
3. 将拌好的鱿鱼肉泥用汤匙挖取一小块，在手中揉成圆形的鱼肉丸。重复此步骤直到用完所有鱼肉泥。
4. 烧开一锅水，放入鱿鱼肉丸煮3-5分钟，至鱿鱼肉丸浮出水面后捞出备用。
5. 另起一锅，放入适量水，将胡萝卜片和香菇放入汤中煮5分钟。
6. 加入切好的豆腐块和莴苣等蔬菜，煮约2分钟。
7. 最后加入煮熟的鱿鱼肉丸，撒入少许精盐和胡椒粉，搅拌均匀。
8. 装盘前撒上葱花，淋上香油即可。
现在，一碗美味的鱿鱼肉丸汤就做好了，可以享用了！
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