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银杏叶泡水喝有以下功效：
1. 改善记忆：银杏叶中含有丰富的银杏内酯，可以促进大脑的血液循环，增强大脑活力，有助于改善记忆和思维能力。
2. 提高免疫力：银杏叶中含有多种亚麻酸、花生酸等成分，可以增强免疫系统功能，提高机体抵抗力。
3. 抗氧化：银杏叶中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老。
4. 降血压：银杏叶中的银杏内酯可以扩张血管，增加血管弹性，有助于降低血压，减轻高血压患者的症状。
5. 减肥和润肠通便：银杏叶中的纤维素和植物鞣质可以促进肠道蠕动，促进消化吸收，有助于减肥和改善便秘问题。
需要注意的是，银杏叶虽然有很多好处，但也有些人群不适合饮用，特别是孕妇和哺乳期妇女，以及有出血倾向或正在服用抗凝血药物的人。在饮用前最好咨询医生的建议，以免对健康造成不良影响。
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