乌鸡党参汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-06 18:09:41，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

下面是乌鸡党参汤的做法：

材料：
- 乌鸡一只（约500克）
- 党参 10克
- 红枣 5-6颗
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 盐适量

步骤：
1. 准备好所有材料。
2. 乌鸡洗净后切块，用开水烫煮3-5分钟，去除血水后捞出备用。
3. 取一个炖盅或大锅，加入足够的水（约8杯），放入煮热的乌鸡块。
4. 把党参、红枣和适量的姜片、枸杞一起放入炖盅中。
5. 将炖盅放入炉灶上，用中小火炖煮2小时。
6. 炖煮后，加入适量的盐进行调味即可。

温馨提示：
1. 炖煮时间可以根据个人口味调整，炖得时间越长，汤越浓郁。
2. 可以根据个人口味增加或减少某些配料，比如加入山药、黄芪等。
3. 党参具有滋补养生的作用，适合体虚、气虚者食用，但注意过量食用可能会引起上火。