文章最后更新时间：2023-12-22 21:13:05，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
酸菜猪蹄是一道美味的川菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 猪蹄 2只
- 酸菜 适量
- 姜块 适量
- 大葱 适量
- 八角 2颗
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生姜末 适量
步骤：
1. 将猪蹄简单洗净，用热水烫煮5分钟，沥干水分备用。
2. 热锅加入适量的食用油，爆香姜块、大葱、八角和干辣椒。
3. 加入猪蹄，煸炒至表皮微焦。
4. 加入适量的料酒，煮去腥味。
5. 加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉，调味并均匀涂抹在猪蹄表面。
6. 加入适量的热水，没过猪蹄，放入酸菜，盖上锅盖，用小火炖煮大约2-3个小时，直到猪蹄变得非常烂软。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐和糖，翻炒均匀，撒上一些生姜末即可装盘。
酸菜猪蹄炖好后，猪蹄酥烂，汤汁香浓带酸，配上酸菜的清脆和鲜味，非常美味可口。
本站在转载文章时均注明来源出处，转载目的在于传递更多信息，未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议，请与本站联系，本站将作妥善处理。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论