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熟狗肉是一种传统的中国菜肴，有许多不同的做法可以使其变得美味。下面是一种常见的熟狗肉做法的步骤：
1. 准备所需材料：熟狗肉、姜片、蒜瓣、葱段、辣椒片、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片、蒜瓣、葱段、辣椒片和花椒粒，炒出香味。
3. 加入少量料酒，炒一会儿。
4. 将熟狗肉切成薄片，放入锅中翻炒均匀。
5. 加入适量生抽、老抽、盐和糖，调味均匀。
6. 加入一些水，盖上锅盖，炖煮几分钟，让调料充分渗入熟狗肉中。
7. 开盖后，加入一些鸡精，翻炒均匀。
8. 出锅前可以加入一些葱花作为装饰。
这样，你就可以享受到美味的熟狗肉了。注意，熟狗肉的烹饪时间不宜过长，以免肉质过干。
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