肉丸子粉条汤的做法

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文章最后更新时间:2023-12-10 09:06:50,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

肉丸子粉条汤是一道美味的汤类美食,下面是其常见的做法:

材料:
- 细粉条:适量
- 猪肉末:200克
- 葱姜蒜:适量
- 食用盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 香菜:适量
- 香油:适量
- 温水:适量

步骤:
1. 将细粉条放入淡盐水中浸泡至软后备用。
2. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、适量的食用盐、鸡精、料酒和白胡椒粉搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的猪肉末搓成小肉丸子备用。
4. 锅中加入适量的清水,将水煮沸后加入肉丸子煮熟捞出备用。
5. 将另一锅中的清水煮沸,加入适量的食用盐和细粉条煮熟捞出。
6. 取一大碗,将煮熟的细粉条放在碗底。
7. 倒入适量的煮肉丸子的汤汁,撒上适量的葱姜蒜末和香菜叶。
8. 最后,加入适量的香油,色拉油或花生油即可。

温馨提示:
- 可根据个人口味添加辣椒或其他调料增加风味。
- 肉丸子可以根据个人喜好添加蘑菇、豆腐等其他配料丰富汤的口感和味道。
- 煮粉条时不要煮太长时间,以免煮烂,影响口感。

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