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青州是山东省的一个城市，有很多美食可以尝试。以下是一些青州的常见美食：
1. 青州烧饼：青州烧饼是青州特色小吃，外脆内软，香气四溢，非常受欢迎。
2. 笋壳蹄膀：这是一道著名的山东菜，以猪蹄膀和笋壳为主料，烹制出来的肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
3. 青州鸡：以选材讲究，用料丰富而而制成的一道独特菜品，口感鲜美。
4. 油泼扯面：这是一道流传已久的传统面食，用面团搓成的扯面加入特制的酱料和香油进行拌炒，味道鲜美。
5. 发糕：青州的发糕制作工艺独特，松软细腻，原料丰富多样，口感丰满。
6. 黄金螃蟹：青州黄金螃蟹以色泽金黄而得名，蟹肉鲜嫩，味美可口。
除了以上几种美食，青州还有很多其他的特色小吃和当地菜品，可以根据个人口味和需求进行选择。
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