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煤气灶炖大鹅的时间取决于鹅的大小和炖的火力。通常情况下，炖大鹅需要大约2-4小时才能完全熟透。但建议根据鹅的大小和个人口味调整具体的烹饪时间。炖煮时最好使用小火，以保持鹅肉的鲜嫩口感。为了确保鹅肉煮熟，可以使用温度计检测鹅肉的内部温度，当达到165°F（74°C）时，即可确认鹅肉已熟透。
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