绿豆雪梨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-25 09:08:53，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

绿豆雪梨汤是一道清凉解暑的汤品，下面是制作绿豆雪梨汤的简单做法：

所需材料：
- 绿豆：200克
- 雪梨：2个
- 冰糖：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将绿豆洗净，放入一个容器中加入适量清水浸泡1-2小时，使绿豆变软。
2. 雪梨去皮、去核，切成小块备用。
3. 取一个大锅，加入适量清水，将浸泡好的绿豆放入锅中，用中小火煮沸，然后撇去浮沫。
4. 将雪梨块放入锅中，继续用中小火煮沸。
5. 煮沸后，转小火慢炖30-40分钟，直至绿豆煮烂。
6. 加入适量的冰糖搅拌均匀，继续慢炖5分钟至冰糖完全溶解。
7. 关火，待绿豆雪梨汤稍凉后，可加入适量冰块或放入冰箱冷藏，即可享用。

温馨提示：
- 煮绿豆时要注意掌握火候，避免煮煮过头而导致绿豆不易煮烂。
- 糖的用量可以根据个人口味来调整。
- 煮好的绿豆雪梨汤可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁增加口感和营养。