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醪糟需要至少经过3-5天的发酵才能达到最佳口感和味道。在这个过程中，糯米蒸熟后与发酵菌一起置于容器内，放置于温暖的环境中进行发酵。一般来说，发酵的时间会根据环境温度和个人口味的偏好而有所不同。所以，一般来说，醪糟需要3-5天的时间才能完成发酵，才可以食用。
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