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以下是制作鸡蛋红糖水的步骤：
材料：
- 2个鸡蛋
- 适量红糖
- 适量水
步骤：
1. 首先准备2个鸡蛋。将鸡蛋洗净，在一个碗中打散。
2. 另外准备一锅水，倒入适量的水，放入适量的红糖。烧开水，直到红糖完全溶解。
3. 将打散的鸡蛋慢慢地倒入烧开的红糖水中。同时用筷子或者搅拌勺快速搅拌鸡蛋，使其均匀混合。
4. 继续煮沸几分钟，直到鸡蛋变熟。
5. 关火后，将煮好的鸡蛋红糖水倒入碗中，可以根据个人口味加入适量的水调节浓度。
6. 最后，可以根据个人爱好，加入一些薄荷叶、柠檬片等调味品，使其口感更加丰富。鸡蛋红糖水热饮即可享用。
注意事项：
- 鸡蛋和红糖的比例可以根据个人口味进行调整，可以增加或减少鸡蛋和红糖的用量。
- 煮制鸡蛋红糖水的时候需要不断搅拌，以免鸡蛋凝结成块。
- 煮制过程中可以适量加入水调节浓度，喜欢比较浓稠口感的可以少加水。
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