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火腿东瓜汤的做法如下：
材料:
- 火腿，切成小块
- 东瓜，去皮去籽切成小块
- 鸡汤或清水
- 盐和胡椒粉适量
- 葱末和蒜末适量
步骤:
1. 在一个大锅中，加入一些油热锅后，加入葱末和蒜末炒香。
2. 加入切好的火腿块翻炒一分钟，使其散发出香味。
3. 加入切好的东瓜块翻炒一分钟，使其与火腿充分混合。
4. 倒入足够的鸡汤或清水，盖上锅盖，煮沸后转小火煮10至15分钟，直到东瓜熟软。
5. 用搅拌机或搅拌棒将汤搅拌成细腻的浓汁状。
6. 将搅拌好的汤倒回锅中，继续加热，加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 煮沸后，即可关火，装入碗中享用。
火腿东瓜汤热腾腾的，可以搭配米饭或者面食一起享用，味道鲜美！
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