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黑芝麻汤是一道传统的中国甜品,它有助于补血和滋养肝肾。以下是黑芝麻汤的简单做法:
材料:
- 100克黑芝麻
- 适量的水
- 适量的红糖或蜂蜜(根据个人口味)
步骤:
1. 先将黑芝麻炒熟。可以用平底锅将黑芝麻炒热,直到它们变香和略微变色。注意不要炒糊。
2. 炒熟的黑芝麻放入搅拌机中,添加适量的水。开始时可以添加少量的水,逐渐加入更多的水,直到你得到一个顺滑的糊状物。
3. 将黑芝麻糊倒入锅中,加热至煮沸。煮沸后立即转小火,继续煮5到10分钟。
4. 最后根据个人口味加入适量的红糖或蜂蜜,搅拌均匀。
5. 关火后,将黑芝麻汤倒入碗中,可以热食或冷食,根据个人喜好。可以在顶部装饰一些炒熟的黑芝麻作为装饰。
这是一份基本的黑芝麻汤做法,可以根据个人口味进行调整。一些人可能喜欢添加一些糯米或淀粉来增加粘稠度。
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