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谷雨信阳毛尖是一种中国的绿茶，产于中国河南省信阳市安徽县境内，因其在谷雨节气采摘而得名。谷雨信阳毛尖茶树生长在高海拔、云雾缭绕的环境中，拥有独特的生态条件，因此茶叶质量优异。
谷雨信阳毛尖的外形条索紧结，色泽嫩绿，带有白毫。汤色鲜艳明亮，香气清高馥郁，口感醇和甘醇，带有一丝焦香的回甘。其茶叶经过精心制作，外形整齐，呈现出茶叶的原始形态和鲜明的特点。
谷雨信阳毛尖以其独特的风味和品质而闻名于世，被誉为中国十大名茶之一。它具有降血脂、调节血压、抗衰老、防辐射等多种保健功效，因此备受茶叶爱好者的喜爱。
若要冲泡谷雨信阳毛尖，一般使用80℃左右的温水，泡制时间控制在1-2分钟左右，可以重复冲泡数次，每次冲泡的口感都有所不同。
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