红枣山药排骨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-04 15:14:25，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

红枣山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养颜的功效。下面是制作红枣山药排骨汤的简单做法：

材料：
- 排骨500克
- 山药250克
- 红枣15颗
- 姜片适量
- 清水适量
- 盐适量

做法：
1. 排骨洗净后切成小块，放入开水锅中焯水一下，捞出洗净备用。
2. 山药去皮后切成小段。
3. 将锅中加入清水，放入排骨、山药、红枣和姜片。
4. 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮1个小时。
5. 汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

提示：
- 在焯水排骨的时候可以加入少许料酒去腥。
- 山药易氧化变黑，可在切割山药后用清水漂洗一下，防止氧化。
- 红枣可以根据个人口味增加或减少数量，如果喜欢甜味可多放一些。

这样一道简单的红枣山药排骨汤就做好了，喝上一碗暖暖的汤品，既补充了营养，又养颜美容，非常适合秋冬季节食用。