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风干香肠的泡制时间因生产工艺和个人口味而有所不同。一般来说，风干香肠的泡制时间在1-2天左右。在泡制前，可以将风干香肠用水冲洗干净，然后放入清水中浸泡，每隔几小时换一次水，直至风干香肠变软为止。然后可以将泡软的风干香肠切片，烹调或食用。泡制时间也可以根据个人口感和喜好进行调整。
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