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发糕是一种使用发酵剂发酵后制成的点心，通常呈现出松软的口感和香甜的味道。一般来说，发糕可以放过夜，但是要注意以下几点：
1.保存方式：将发糕放入密封盒或食品保鲜袋中，放置在阴凉干燥处保存。
2.时间限制：发糕最好在一天内食用完毕，因为在放置过夜后，发糕的口感和味道可能会有所改变。
3.食用安全：如果发糕在过夜后出现了变质的迹象，如变色、发霉、异味等，则应立即丢弃，避免食用。
总而言之，发糕可以放过夜，但是为了保持口感和食用安全，建议尽量在新鲜制作时食用。
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