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豆角西红柿汤的做法步骤如下：
材料：
- 豆角200克
- 西红柿2个
- 葱段适量
- 姜片适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 植物油适量
步骤：
1. 豆角洗净，切成小段备用。
2. 西红柿切成小块备用。
3. 锅中加入适量的植物油，放入葱段和姜片炒香。
4. 倒入西红柿块，翻煮几分钟，使其稍微熟软。
5. 加入豆角，继续煮炖几分钟，使豆角变软。
6. 加入适量的水，加盖煮沸。
7. 转小火慢炖20-30分钟，使汤汁浓郁。
8. 根据个人口味，加入适量鸡精和盐调味即可。
温馨提示：在烹饪过程中，可以根据个人口味添加一些其他蔬菜或者调料。豆角西红柿汤营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
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