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常熟是江苏省苏州市下辖的一个县级市,拥有丰富的美食资源,以下是常熟比较著名的一些美食:
1.虞山烤鸭:虞山烤鸭是常熟的特色美食,选用当地的特产“虞山黑鸭”,配以独特的烤制技巧制成,皮脆肉嫩,香味四溢。
2.常熟小桥牛蛙:常熟小桥牛蛙是当地的一道特色菜,选用新鲜的牛蛙,用特制的调料和独特的工艺烹制而成,口感鲜嫩,味道醇香。
3.清水鲤鱼:常熟位于太湖之滨,拥有丰富的淡水鱼资源,清水鲤鱼是当地的传统美食之一,鱼肉鲜嫩,佐以特制的调料烹制而成,非常美味。
4.苏州糖醋小排:常熟靠近苏州,受到了苏州糖醋小排的影响,这道美食也在常熟非常受欢迎,排骨煮熟后沥干水分,炸成金黄色,再用糖醋酱浇汁,口感酥脆、酸甜可口。
5.常熟河鲜:常熟处于太湖和长江之间,拥有丰富的河流资源,常熟河鲜以湖鲈鱼、河虾等为主要食材,制作出的菜品鲜美可口。
除了以上这些,常熟还有其他各种美食,如河蟹、常熟豆腐干、红烧生蚝等,可以根据个人口味和饮食喜好选择品尝。
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