猪腰猪肝汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-15 12:19:59，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

猪腰猪肝汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作猪腰猪肝汤的步骤：

材料：
- 猪腰2个
- 猪肝200克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量

步骤：
1. 将猪腰洗净，切成薄片，放入盆中加入适量的料酒拌匀，腌制10分钟。腌制期间可以用清水反复清洗猪腰，去除腥味。
2. 将猪肝洗净，切成片状备用。姜片切成细丝，葱段切成3-4厘米长的小段备用。
3. 热锅烧热，加入少许油，放入姜丝炒香。
4. 将腌制好的猪腰放入锅中炒至变色，加入适量的水煮沸。
5. 水煮开后，将猪肝片放入锅中，继续煮3-5分钟，至猪肝变色。
6. 加入姜丝和葱段，再煮1分钟。
7. 汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

猪腰猪肝汤做法简单，营养丰富，适合全家享用。根据个人口味，还可以加入其他蔬菜或调味料进行搭配。