猪脚银耳汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-22 18:19:17，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

猪脚银耳汤是一道营养丰富，滋补身体的汤品。下面是一种常见的猪脚银耳汤的做法：

材料:
- 猪脚：1只
- 银耳：20克
- 枸杞子：适量
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 盐、胡椒粉：适量

步骤：
1. 将猪脚从毛刮净，清洗干净后切成小块。用开水烫煮5分钟，捞出沥干备用。
2. 将银耳用水泡软，切去底部的硬梗，撕成小朵备用。
3. 汤锅加入适量水，放入猪脚块和姜片，加入适量料酒焯水，去腥。捞出洗净。
4. 把猪脚块、银耳和适量的清水放入锅中，煮沸后改小火慢炖2小时。
5. 加入适量的枸杞子，再炖煮10分钟。
6. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。

这样一道美味的猪脚银耳汤就完成了。可以根据个人口味调整加入的配料和炖煮时间。猪脚银耳汤富含胶原蛋白和多种营养，对皮肤和关节有良好的滋补作用。