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1、水煮时漂浮在水面上，经过水煮并煮熟的毛豆会漂浮在水面上翻滚,若是毛豆沉在锅底则说明还未熟透。
2、试口感，煮熟的毛豆子食用起来脆脆的,豆香浓郁,而未煮熟的豆子食用起来会有浓浓的浆味。
3、看时间，一般豆子煮8分钟以上的就基本都会熟。
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