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制作玉米肉汤并不复杂，以下是一种简单而美味的方法：
材料：
- 瘦肉（猪肉或牛肉均可）：约250克，洗净切块
- 玉米：2-3根，切块
- 胡萝卜：1根，切块
- 洋葱：1个，切块
- 大葱：1根，切段
- 姜：适量，切片
- 大蒜：适量，切碎
- 鸡精：适量
- 盐、胡椒粉：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将锅中加入适量水烧开，放入肉块焯水，撇去浮沫后捞起备用。
2. 在另一个锅中加入适量水，加入玉米块、胡萝卜块、洋葱块、姜片和大葱段，煮至玉米熟软。
3. 将焯过水的肉块放入锅中，与玉米一起炖煮至肉熟透。
4. 加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，最后撒上大蒜碎搅拌均匀即可。
小贴士：
- 炖汤可以根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。
- 可以根据喜好选择牛肉或猪肉来炖汤。
- 炖汤的时间可以根据肉块大小和个人口感来控制，一般炖40分钟至1小时即可。
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