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蒸虾是一种非常简单且美味的烹饪方法。以下是一种简单又好吃的蒸虾的做法：
材料：
- 生虾：500克
- 姜块：3片
- 大蒜瓣：3颗
- 料酒：2汤匙
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 麻油：适量
- 葱花：适量（可选）
步骤：
1. 准备工作：将虾洗净，去头去壳但保留虾尾。切一些姜块和大蒜瓣备用。
2. 调味料：在一个碗中，将料酒、生抽和适量盐混合均匀，制作蒸虾的调味料。
3. 蒸虾：将姜块和大蒜瓣放在蒸锅的底部，摆入蒸盘。将虾放在蒸盘上，尽量让虾不要互相堆叠。
4. 蒸煮：将蒸锅加热至水开后，放入蒸盘，盖上锅盖，用中小火蒸煮约5-8分钟，或直到虾变成橙红色，完全变熟。
5. 完成：蒸好的虾取出，撒上一些葱花和麻油，即可食用。
这个简单蒸虾的做法能够保持虾的鲜嫩口感，搭配姜和大蒜的香气，非常美味健康。如果喜欢更多的口味，可以在调味料中加入一些自己喜欢的调料，例如辣椒粉、香菜等，调整成个人喜好的口味。
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