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要洗龙虾才能保持干净，可以按照以下步骤进行：
1. 准备一盆清水，将龙虾放入水中浸泡。这样可以帮助去除龙虾体表的沙粒和杂质，也可以让龙虾活动减轻压力。
2. 用刷子或者洗菜刷清洁龙虾壳和脚部。特别注意清洁龙虾的背部和侧面，因为这些地方容易藏污纳垢。
3. 再次将龙虾放入清水中漂洗一遍，确保水中没有残留的杂质。
4. 把洗净的龙虾拿出来，用刀剪除龙虾的鳃部。鳃部不仅容易藏污纳垢，而且在烹调过程中会散发出异味。
5. 水煮龙虾或蒸龙虾时，可以在烹调前再次用水冲洗一遍。这样可以确保龙虾在烹调时更加干净和卫生。
请注意，在清洁龙虾时要小心，避免被尖锐的龙虾钳子夹到手指。另外，如果你不熟悉清洁龙虾的方法，最好在购买时向卖家咨询如何清洁。
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