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云南碧螺春茶属于绿茶，一般来说绿茶都是寒性的，不属于热性茶。绿茶在冲泡过程中不需要高温，一般使用80°C-85°C的温水冲泡，可以保留茶叶中的鲜嫩口感和营养物质。而热性茶一般指的是红茶、黑茶等发酵茶，它们需要高温水冲泡才能达到最佳口感。
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