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要食用芸豆，需要先将其处理好。下面是一些处理芸豆的方法：
1. 清洗：将芸豆放在流动的水下，用手轻轻摩擦外表，去除杂质和污垢。
2. 剥壳：将芸豆的外壳剥掉。一种常用的方法是将一头剥壳，然后用手沿着边缘剥掉其余的壳。
3. 去线：有些芸豆的外壳内有一条线，需要将其去除。可以用刀片轻轻切开壳，然后用手指沿着线将其去除。
4. 烹饪：芸豆可以煮熟、蒸煮或者炒熟。煮熟的方法是将芸豆放入沸水中煮5-7分钟，直到变软。蒸煮的方法是将芸豆放在蒸锅中蒸10-15分钟，直到变软。炒熟的方法是将芸豆和其他食材一起炒熟即可。
5. 调味：芸豆可以用盐、胡椒粉、大蒜、姜等调味品增添口味。
请注意，芸豆在生食时可能会导致不良反应，因此最好在烹饪前将其处理熟。
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