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要让鱼虾过夜保持新鲜并可食用，以下是一些建议：
1. 存放在适当的温度下：鱼虾应该在冰箱中储存，温度保持在0-4摄氏度之间。这可以延长食材的保质期，并防止细菌生长。
2. 清洁处理：在存放之前，确保彻底清洗鱼虾。去除头部、鳞片、内脏和鳍等。将其冲洗干净，并擦干水分。
3. 分装储存：将鱼虾分装在密封的食品袋或容器中，以避免氧气进入并导致氧化变质。
4. 避免长时间储存：鱼虾最好在24小时内尽快食用。长时间储存可能导致变质和不安全。
5. 检查新鲜度：在食用之前，检查鱼虾的新鲜程度。如果有异味、变色或质地变软，可能已经变质，请避免食用。
记住，食品安全始终是首要考虑因素。如果存放的鱼虾有任何可疑迹象或异味，最好避免食用。为了确保食品安全，请根据个人消费习惯，选择适量的食材购买。
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