柚子糖的制作方法--技巧网

文章最后更新时间：2024-01-20 06:19:24，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

柚子糖的制作方法如下：

材料：
- 2个柚子
- 300克细砂糖
- 适量的水

步骤：
1. 首先将柚子洗净，切开。挖出柚子的果肉，保留果皮。
2. 将柚子果皮切成小块，放入锅中加水煮沸，煮2-3分钟。然后捞出沥水备用。
3. 将柚子果肉切成小块，放入锅中加水煮沸，煮2-3分钟。然后捞出沥水备用。
4. 取一个干净的锅，加入细砂糖和适量的水，用小火慢慢熬煮，直到糖溶解。
5. 将柚子果肉和果皮放入糖水中，继续慢慢翻煮，直到糖水变浓稠。
6. 将糖浓稠均匀地倒入模具中，晾凉。
7. 完全冷却后，用刀将柚子糖从模具中切下来，即可享用。

注意事项：
- 制作柚子糖时，果肉和果皮可以根据个人口味调整份量。
- 煮糖水时，可以根据个人喜好调整糖的浓度。
- 柚子糖会在凝固后比较硬，如果喜欢更软糯的口感，可以在糖水煮沸之前加入适量的果汁。