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1、银杏果有小毒,一次性不能服用过多,一般每次以三枚左右为好。银杏果含有丰富的维生素、微量元素、矿物质,钙、铁、锌、硒、镁等微量元素含量比较高,而且含有丰富的蛋白质。
2、银杏果就是银杏树果实的果核,中医上又叫白果。性味平、苦、涩。具有固精缩尿,敛肺止喘等功效。用于支气管哮喘,支气管炎、带下病以及遗精遗尿等症。
3、银杏果具体有以下几种吃法:第一种,由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性,所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右,这样才可以去除食物中的毒性,然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果;第二种,银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃,在高温的情况下,可以杀死银杏果中的毒素;第三种,可以用油炸着吃。
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