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银耳汤红枣汤的做法如下:
材料:
- 干银耳 20克
- 红枣 10粒
- 冰糖 适量
步骤:
1. 将干银耳用清水泡软,约需20分钟。然后用刀切去根部部分,并将小块的银耳撕成小片备用。
2. 将红枣用清水洗净,去除籽。
3. 水开后加入银耳和红枣,用中小火煮煮。
4. 继续煮煮10分钟,然后加入适量的冰糖,继续煮煮5分钟,直到冰糖完全溶解。
5. 关火,让汤稍微放凉后装入碗中,即可享用。
提示:
- 可根据个人口味添加适量的冰糖。
- 银耳容易吸水膨胀,所以煮的时候可以根据个人喜好控制水的量,如果喜欢稠一些的可以少放一些水。
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