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银耳葡萄汤的做法如下:
材料:
- 银耳:15克
- 葡萄:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将银耳用清水泡发30分钟,然后切成小块备用。
2. 将葡萄洗净,去蒂,备用。
3. 取一个煲汤锅,加入适量的清水,放入泡发好的银耳,大火煮沸。
4. 煮沸后转小火煮15分钟,然后把葡萄放入,再煮5分钟。
5. 加入适量的冰糖,根据个人口味调节甜度。
6. 煮沸后再煮5分钟,即可关火。
7. 把银耳葡萄汤倒入碗中,待凉后可以冷藏或加入适量的冰块享用。
温馨提示:
- 银耳最好事先泡软,煮的时候会更加容易烂煮。
- 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。
- 葡萄可以选择去皮,如果不喜欢葡萄的皮可以在煮的时候去除。
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