银耳莲子绿豆汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-23 09:04:11，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

银耳莲子绿豆汤是一道清补润燥的汤品，适合冬季食用。下面是做法：

所需材料：
- 干银耳 15克
- 莲子 50克
- 绿豆 50克
- 冰糖适量

步骤：
1. 银耳泡软，撕成小块，将莲子泡发，绿豆浸泡30分钟。
2. 锅中加入适量清水，将银耳、莲子和绿豆放入锅中，大火煮沸后转小火煮30分钟至绿豆烂熟。
3. 加入适量冰糖，再煮5分钟左右至冰糖融化，关火即可。

温馨提示：
1. 在煮绿豆的时候，可以将水煮沸后撇去浮沫，这样可以减少绿豆的苦味。
2. 如果喜欢更甜的口味，可以根据个人喜好增加糖的量。
3. 汤品中的材料可以根据个人口味进行添加或调整，比如可以加入红枣或者桂圆等。

注意事项：
- 如果有胃寒或者脾胃虚弱的情况，建议少吃或避免食用。
- 如果过敏或对某个材料过敏的人，应避免食用该汤品。