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1、薏米一般会在每年的秋季成熟，具体的成熟时间在10月1日前后，通常成熟之后就可以进行采收了。
2、薏米种植的时间需要根据品种来决定，如果是早熟品种，那么适宜播种的时间在每年的3月上、中旬，如果是中熟品种，适合在3月下旬至4月上旬进行播种，而晚熟品种可以选择在4月下旬至5月上旬进行。
3、薏米一般会在每年的夏季开花，具体会在7月开始开花。薏米通常情况下在开花后就会开始结果，具体会从7月份开始结果。
4、一般来说，薏米在成熟后就可以进行收获上市了，具体的上市时间差不多是在10月中旬左右。
5、薏米一般具有食用价值，它具有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、淀粉、苡仁酯等营养成分，不仅具有滋补、利水消肿、健脾去湿的功效，还可以用于治病，能治疗风湿身痛，湿热痉挛病症。
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