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野生黄山毛峰是一种高山茶,常见于中国安徽黄山地区的野生茶树上。它有以下特征:
1. 外形特征:野生黄山毛峰的叶片形状呈卵形或椭圆形,叶面光滑,边缘波浪状,叶背是银白色的毛茸;干茶呈叶片卷曲的小块状,散发淡淡的茉莉花香。
2. 茶汤特征:冲泡后,野生黄山毛峰的茶汤呈翠绿色,清亮透明,汤色呈明亮的黄绿色,具有明显的金黄色调。
3. 香气特征:野生黄山毛峰具有清新花香,有时会伴有淡淡的果香,茉莉花香和兰花香也常常被描述为它的主要香气。
4. 口感特征:野生黄山毛峰的口感醇厚,滋味甘爽,有一定的回甘,同时具有一定的横向延展性,茶性平和。
5. 茶汤色泽:野生黄山毛峰冲泡后的茶汤色泽清亮,明澈透明,具有一定的光泽度。
总体而言,野生黄山毛峰是一种具有清新花香和鲜爽口感的高山茶,它的特征使其成为一种备受喜爱的茶叶。
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