文章最后更新时间：2023-12-13 09:12:14，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
鸭胗（Yā zhī）是指鸭的胃的内脏器官。鸭胃是鸭子消化系统的一部分，由唾液腺、食道、胃和肠组成。在中华料理中，鸭胗常常被用于制作烧鸭、烤鸭等菜肴，具有较高的营养价值。
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