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1、材料：鸭腿4只、黄酒两勺、盐焗鸡粉一包。
2、 将鸭腿4只洗净略泡去血水，捞出沥干。
3、用黄酒（鸭子用红酒可去腥）两勺，盐焗鸡粉一包，戴上一次性手套揉搓均匀。
4、上述状态腌制4小时以上，放入电饭煲，煮饭档，按下按键。
5、待按键跳起后，就可以起锅了。
6、晾凉后改刀切块儿即可。
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