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羊肝和金针菇在一起食用是可以的。羊肝富含蛋白质、维生素和矿物质，有益于补肝养血；金针菇富含膳食纤维、维生素和矿物质，有增强免疫力和促进消化的作用。它们的组合可以丰富口感，并相互补充营养成分。只需要注意烹饪过程中的时间和火候，以保持食材的营养价值和口感。
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