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鸭货的煮制时间取决于不同的烹饪方法和所使用的鸭货类型。以下是几种常见的煮制时间参考：
1. 炖煮：将鸭货放入锅中，加入足够的水或汤，然后慢炖。煮制时间一般在1-2小时左右，直到鸭肉变得软烂可口。
2. 煮沸：将鸭货放入沸水中，煮沸一段时间后转小火继续煮制。煮沸时间大约在10-15分钟，然后转小火继续煮熟。
3. 煮汤：将鸭货加入清汤或高汤中，煮制时间一般在1-2小时左右，直到鸭肉熟透，同时汤汁浓郁。
需要注意的是，煮制时间也与鸭货的大小和品质有关。在煮制过程中，可以通过判断肉质的软硬程度来决定是否已经煮熟。最好使用食品温度计来确保鸭肉达到安全的内部温度（165°F或74°C）时再取出食用。
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