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1、西红柿的青皮果是筋腐果的一种，也有一些果实表皮呈微黄色，菜农称之为“黄皮”。导致西红柿青皮果的原因很多，其中最重要的是施肥不平衡，氮高钾低造成的。过量施用氮素元素化肥，钾素相对过少是造成西红柿青皮果的主要原因。尤其是果实进入转色期，植株体内的氮素营养水平过高影响茄红素的形成，果实转色不均匀，形成黄皮果。
2、一是增施有机肥，采用配方施肥技术，不宜多用铵肥，以调整土壤中氟、磷、钾的比例，促进植株对钾的吸收和利用。这是防止西红柿出现青皮果的重要措施。
3、二是要延长蔬菜的见光时间。果实进入转色期时，要清除转色果穗的下部叶片和附近叶片，增加光照，可减少青皮果的发生。
4、三是壮根养根，增强植株抗性。叶面使用含多种元素(棚、钙、镁、铁、锌）的叶面肥，其中以氨基酸型为宜，促使叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙元素的吸收，可以减少青皮、裂果等。
5、四是严格控好温度，白天温度应控制在25℃～30℃，夜温保持在14℃～16℃，昼夜温差不要超过15℃。
6、五是平衡植株坐果数量，不能坐果过多或者坐果结位过低。
7、六是控制点花激素浓度，不能过高，用点花药点花后应及时补充肥料。
8、七是对于已经发生青皮果的棚室可以喷洒高钾叶面肥、甲壳素等缓解症状。
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