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鲜牛奶和以下食物/物质相克：
1. 柑橘类水果：鲜牛奶中的蛋白质与柑橘类水果的柠檬酸相遇时，可能会导致蛋白质凝固，影响消化吸收。
2. 咖啡和茶：咖啡和茶中的咖啡因会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的复合物，可能导致胃部不适或消化问题。
3. 海鲜：鲜牛奶中的蛋白质与海鲜中的富含的胺类物质相结合，可能引发过敏反应或食物中毒。
4. 某些药物：某些药物中的成分可能与牛奶中的某些化学物质发生反应，导致药物的功效降低或产生不良反应。
5. 铁质补充剂：牛奶中的钙和铁质补充剂中的铁会相互干扰吸收，降低两者的效果。
需要注意的是，每个人的体质和消化系统不同，对食物的相容性也有所差异，所以并非所有人都会在同样的情况下出现相克反应。如果有特殊需求或者健康问题，建议在饮用新奶或食用其他食物前咨询医生或营养师的建议。
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