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象牙毛是枸杞树的果实，一般在秋季即8月至10月份采摘。
枸杞树是一种耐旱和耐寒的植物，一般在夏季的高温季节生长最为旺盛，而果实的成熟期通常在秋季。在中国的北方地区，如宁夏、甘肃等地，枸杞的采摘期通常在8月至9月，而在南方地区，如云贵高原，采摘期则可能延长至10月。
当果实成熟时，果实的颜色会由绿色渐变为红色，并且果实会变得较为饱满，可以进行采摘。因此，一般来说，象牙毛的采摘时间在8月至10月份之间。
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