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香蕉可以和大多数食材一起吃，但有一些组合可能会引起消化不适或不利于营养吸收。以下是一些不宜与香蕉一起食用的食材：
1. 酸奶：香蕉和酸奶同时进食会引起胃部不适或胀气，这是因为香蕉中的果糖和酸奶中的乳糖一起消化会导致发酵产气。
2. 柑橘类水果：柑橘类水果中的柠檬酸会与香蕉中的鞣酸结合，生成难以消化的物质，可能会引起胃部不适。
3. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，与香蕉中的鞣酸结合后会形成难以消化的物质，容易引起胃部不适或消化不良。
4. 牛奶：香蕉中的果酸与牛奶中的蛋白质结合后，会凝固成块状物，可能会影响消化和吸收，并引起胃部不适。
5. 具有收敛作用的食品：例如绿豆、薏米等，与香蕉一起食用容易引起消化不良。
总之，尽管香蕉与以上食材一同食用可能不利于消化和吸收，但在个人情况和口味偏好方面也可能有差异，请根据自己的体验和身体情况灵活选择食材搭配。
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