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以下是香菇汤的几种常见做法：
1. 香菇鸡汤：
材料：鸡肉、香菇、姜、盐、鸡精、葱、料酒。
做法：1）将鸡肉切成小块备用；
2）香菇洗净，切成薄片备用；
3）将姜切成丝备用；
4）锅中加入适量清水，加入姜丝煮沸，加入鸡肉煮至变色；
5）倒入香菇薄片，继续煮煮沸；
6）加入适量盐、鸡精和料酒调味，撒上葱末，即可食用。
2. 香菇豆腐汤：
材料：香菇、豆腐、鸡蛋、姜、葱、盐、鸡精。
做法：1）香菇洗净，切薄片备用；
2）豆腐切成块状备用；
3）锅中加入适量清水，加入姜片煮沸；
4）煮沸后加入香菇薄片，煮沸；
5）加入豆腐块煮沸，煮沸后加入盐和鸡精调味；
6）将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋花浮起即可食用。
3. 香菇肉片汤：
材料：猪肉片、香菇、姜、葱、盐、鸡精、料酒。
做法：1）将猪肉切成薄片备用；
2）香菇洗净，切薄片备用；
3）锅中加入适量清水，加入姜片煮沸；
4）煮沸后加入猪肉片煮熟，捞出备用；
5）再次加入适量清水，加入香菇片煮沸；
6）加入煮熟的猪肉片，煮沸后加入盐、鸡精和料酒调味；
7）撒上葱末，即可食用。
以上是三种常见的香菇汤做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
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