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香菇和海带在烹饪中可以一起搭配，炒香菇海带也是一种常见的菜肴。它们的风味互补，香菇具有鲜香的口感，海带则有咸味和柔软的口感，两者结合在一起可以增加菜肴的口味层次感。常见的香菇海带炒菜搭配还可以加入其他配料，例如青菜、胡萝卜等，制作出丰富的口感和营养的炒菜。
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