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吴侬碧螺春是一种中国绿茶,产于江苏苏州市吴中区和昆山市的太湖东岸一带。它是中国十大名茶之一,也是四大名茶之一的碧螺春茶中的一种。
吴侬碧螺春的茶叶呈现出细长卷曲的形状,外观色泽碧绿,如同春笋般嫩绿。茶叶汤色清亮澄黄,香气鲜爽而花香扑鼻,口感鲜爽回甘,具有独特的“骨香”,茶汤醇厚而不苦涩。
吴侬碧螺春是一种重发酵的绿茶,其制作工艺独特。从采摘到制作,茶叶需要经历多个环节,包括摘叶、揉捻、筛选等。其中最关键的是揉捻过程,通过手工揉捻,使茶叶的形态变得卷曲,并且释放出茶叶的香气。
吴侬碧螺春的品质受产区、品种、工艺和天气等多种因素的影响,每年产量有限,因此价格较高。它是中国传统茶文化的重要代表之一,也是许多茶叶爱好者追求的珍品。
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