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空腹喝牛奶可能会引起消化不良，因为牛奶中含有蛋白质和乳糖，空腹喝牛奶会导致胃酸的分泌增加，使胃酸与牛奶中的蛋白质反应，产生一种凝固质，易形成胃内团块，导致胃胀、胃痛、恶心、呕吐等消化不良症状。另外，空腹喝牛奶还可能会影响铁的吸收，造成营养不良。因此，建议在吃过一些食物之后再喝牛奶，或者选择其他时间喝牛奶，避免空腹喝牛奶。
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